Já pode ser visitada no Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa, em Olinda, a exposição Casa de Farinha, o Pão da Terra, que integra a programação do Circuito Fenearte 2025. A mostra aborda os aspectos históricos, sociais e culturais da farinha de mandioca, com curadoria do antropólogo e jornalista Bruno Albertim e da gastróloga Dianna Souza, assessora de Gastronomia da Secretaria de Cultura de Pernambuco.
“O mais popular derivado da mandioca é aquela farinha que a quase totalidade das populações originárias lançava à boca ainda antes da colonização – estamos falando, portanto, de um ingrediente com mais de 500 anos de consagração. Diante de pedaços de peixe cru ou moqueado, jogava-se, literalmente, para dentro da cavidade bucal, pequenos bocados de farinha”, afirma Albertim. Segundo Dianna Souza, “a farinha de mandioca, em Pernambuco, passa por processos de investigação para possível patrimonialização.”
A exposição traz uma reprodução cenográfica de uma casa de farinha tradicional, além de engenhos e instrumentos seculares preservados pelo Centro de Pesquisas Históricas e Cultura Popular Carlos Cleber Barbosa da Silva, de São Caetano (PE).
Também fazem parte da mostra o vídeo-documentário Farinhada Afroindígena, sobre o Mestre Seu Lôro, com direção de Fausto Paiva, e fotografias do projeto Feminino Farinha, da documentarista Luciana Dantas. “Com a industrialização dos processos, a produção artesanal acabou por se concentrar nas mãos de mulheres cujas histórias de vida se confundem com a história da farinha”, afirma a autora.
A visitação pode ser feita até o dia 24 de julho. No domingo (20), a mostra será uma das paradas do roteiro Imersão em Olinda, promovido pelo Circuito Fenearte, com saída às 14h. A identidade visual é de André Santana, com produção de Erika Gonçalves e produção executiva de Cíntia Couto.
Serviço:
Exposição Casa de Farinha, o Pão da Terra
Local: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa – Varadouro, Olinda
Período: até 24 de julho
Horário de visitação: de terça a domingo, das 10h às 17h
Entrada gratuita
25ª Fenearte – Feira Nacional de Negócios do Artesanato
Local: Centro de Convenções de Pernambuco (Av. Prof. Andrade Bezerra, s/n – Salgadinho, Olinda)
Data: De 9 a 20 de julho de 2025
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta-feira – das 14h às 22h
Sábados e domingos – das 10h às 22h
Ingressos:
Segunda a quinta-feira – R$ 12 (inteira) e R$ 6 (meia-entrada)
Sexta-feira a domingo – R$ 16 (inteira) e R$ 8 (meia-entrada)
Pontos de venda:
Online: www.fenearte.pe.gov.br, www.adepe.pe.gov.br e www.evenyx.com/25a-fenearte
Físicos:
- Shoppings: Boa Vista (quiosque Ticket Folia), Plaza (loja Crabolando), RioMar (quiosque Ingresso Prime) e Tacaruna (loja Club da Miçanga)
- Unidades da Casa do Pará (Boa Viagem, Casa Forte, Caxangá, Espinheiro, Imbiribeira, Olinda, Piedade, Pina, Porto de Galinhas e João Pessoa)
- Trois Barbearia (Boa Viagem, Parnamirim, shoppings Recife e RioMar, e Caruaru)
